Istotne dla zdrowia pierwiastki
Dla zdrowia i urody organizm każdej kobiety potrzebuje pewnych pierwiastków. Jednym z najważniejszych jest żelazo,które jest jednym ze składników hemoglobiny. Kobiety są narażone na jego utratę podczas miesiączkowania,a jego niedobór objawia się między innymi zawrotami i bólami głowy. Dzienne zapotrzebowanie kobiecego organizmu na ten pierwiastek wynosi od 14 do 18 mg dziennie,kobiety w ciąży potrzebują tego pierwiastka od 20 do 26 mg. Najwięcej dziennego zapotrzebowania na żelazo dostarczy nam spożywanie wątróbki. Wchłanianie żelaza z pokarmów ułatwia witamina C, utrudnia kofeina. W niedoborach żelaza lepiej więc unikajmy picia w trakcie posiłków herbaty. Równie ważnym pierwiastkiem dla kobiecego organizmu jest wapń. Jego niedobór może doprowadzić do wystąpienia osteoporozy. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na wapń wystarczy wypijać dziennie dwie szklanki mleka. Wchłanianie wapnia utrudnia kwas fitynowy zawarty w produktach zbożowych. Do prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego niezbędnym pierwiastkiem jest magnez. Jego niedobór może przejawiać się między innymi kołataniem serca. Dobrym źródłem magnezu są rośliny strączkowe i wędzone ryby. Pamiętajmy,że czarna kawa wypłukuje magnez z organizmu,a białko zwierzęce ułatwia jego przyswajanie. Dla organizmu każdej kobiety niezbędny jest także jod.
